Jueves ordinario: el consumo responsable

Cuando estaba terminando la carrera de Economía, cursé una materia que recientemente se había incluido dentro del plan de estudios: Economía de los Recursos Naturales. Habíamos estudiado ya modelos de crecimiento y desarrollo, donde el capital humano estaba en el centro de la generación de riqueza, por lo que nos resultó un poco sorpresivo encontrar [...]